Das Weingut
In Schwabenheim an der Selz sind wir und unser Weingut zu Hause. Bereits seit der urkundlichen Erwähnung des Dorfes im Jahre 766 wird in Schwabenheim Weinbau betrieben. Unsere Weine sorgen für fruchtige schmackhafte Köstlichkeiten aller Prädikatsstufen. Unser Weingut liegt im Herzen von Rheinhessen, dass größte deutsche Weinanbaugebiet, welches sich von Bingen über Mainz bis nach Worms erstreckt. Wir bewirtschaften fast 20ha Weinbau, überwiegend im Anbau die klassischen, für unser Gebiet typischen Rebsorten wie Portugieser, Spätburgunder beim Rotwein und Müller Thurgau, Riesling, Silvaner, Grau- und Weißburgunder beim Weißwein. Aber auch einige "Exoten" wie beispielsweise der Dunkelfelder, Rondo, Cabernet Mitos oder Frühburgunder, sowie der Sauvignon Blanc finden bei uns im Keller ihren ganz individuellen Ausbau. Sowohl unseren Weinbau, als auch Obstbau bewirtschaften wir nach den Richtlinien des "Kontrolliert integrierten Anbau". Dabei werden alle zur Verfügung stehenden Kulturmaßnahmen - wie z.B. Bodenpflege, Ausdünnung und Gesunderhaltung der Anlage - genutzt und sorgfältig aufeinander abgestimmt. Obst und Wein aus "Kontrolliert integriertem Anbau" geben dem Verbraucher die Sicherheit, dass sie umweltfreundlich erzeugt wurden. Alle unsere Erzeugnisse stammen aus eigenem Anbau.
Bei unseren Weinen versuchen wir durch qualitätsfördernde Maßnahmen bereits im Weinberg, wie z.B. Laubschnitt, Entblätterung, Ausdünnung oder schonende Bodenbearbeitung, das Bestmögliche aus jeder Rebsorte herauszuholen und durch gezielten kellerwirtschaftlichen Einsatz, die bereits vorhandene Qualität zu optimieren. Es ist nicht nur der Weinberg oder nur der Keller, was einen guten Wein ausmacht, sondern beides zu gleichen Teilen, verbunden mit der Kreativität und Liebe des Winzers zu seinen Reben. Die Vielfalt unserer Weine lässt dies erkennen, wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchstöbern unserer Weinkarte bzw. Wein-Shops; wie sagt der Volksmund doch so schön: Eine Weinkarte mit Phantasie gelesen, ist fast so schön wie voll gewesen.